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おかんコロッケ。

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    おかんコロッケ。

    .

    三田屋のコロッケが品切れで

    買えなかったので

    .

    残念がる長女に

    ジャガイモが沢山あるから

    明日は おうち#コロッケ ね🍀

    なんて言ってしまった…

    .

    コロッケって

    手間がかかるから

    週末ごはんのイメージ...

    週中じゃん…

    .

    丁度サンドイッチも食べたかったし(←後でパン粉にすると思えば、大胆に耳をカットできるから)

    .

    普段は手抜きだけど

    今日はがんばった??

    .

    いざ作ってみると

    思っていたより

    時間もかからず

    また作りたい!って思えた。

    食わず嫌いならぬ

    作らず嫌いだったのかも…

    新たな発見。

    .

    家にあるジャガイモを

    使い切りたくて

    メークインと男爵を

    ハーフ&ハーフにしたのだけど

    .

    ホクホクの中に

    ジャガイモの食感が残って

    それはそれで美味しかった🍀

    .

    中身は簡単に

    牛ミンチと玉ねぎとマッシュしたポテトを混ぜて

    お塩のみ。

    パサパサしたので

    牛乳で硬さ調整しただけ。

    .

    さてさて

    今日も

    頑張りますか〜〜🍀

     

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